油炸黄花鱼的做法 油炸黄花鱼的做法介绍
1、主料:黄花鱼2条、生姜1块、小葱2根、面粉半碗。
2、辅料:盐5克、酱油2汤匙、花生油适量、十三香3克、小辣椒1个。
3、在鱼身上两面都斜切几刀,方便入味,也更容易挂住面糊。
4、小葱和生姜洗净,生姜切丝后用刀背拍一下,让姜汁渗出来。小葱切段,将黄花鱼放入姜葱里腌制一会儿,鱼腹内也塞入一些姜葱。腌制过的姜葱不要丢弃,留到最后可以加点酱油煮点姜葱汁,淋到鱼肉上面。
5、面粉用大碗盛起,倒入清水调成浓稠的面糊,面糊里加点十三香拌匀,因为前期用盐腌制过,最后还要淋酱汁的,面糊不用再加盐了。
6、将黄花鱼在面糊里打滚,直至均匀裹满面糊为止,提起来将多余的面糊抖入碗里。
7、烧热油锅,待油温升高,周围冒气泡时将黄花鱼放入锅中,大火炸至定型后调成小火再炸15分钟左右,面糊没有定型时,不要用锅铲或是筷子来回翻动它,否则面皮会脱落。
8、炸至黄花鱼自动浮起来,证明鱼肉基本熟透,这时可以用锅铲把鱼翻一下面,再调成大火炸5分钟左右,将鱼身上的水汽和油脂逼出来。
9、炸至两面焦黄色,快速将黄花鱼捞起,用厨房吸油纸吸干多余的油脂。
10、将食用油倒出来盛起,把刚刚腌制过鱼肉的姜葱放入锅中,大火煸出香味,再倒入2汤匙生抽煮沸。
11、将煮过的姜葱过滤出来丢弃,只留下香喷喷的酱汁。
12、鱼肉上面撒点葱花和红辣椒点缀增香,将酱汁趁热淋在鱼肉身上即可。
-
桌面时间怎么设置
Tosetthetimeonyourdesktop,youcanfollowthesegeneralsteps:1.OnWindows:-Right-clickontheclockinthetaskbar.-Select"Adjustdate/time"or"Adjusttime/datesettings."-Setthecorrecttimeanddateinthewindowthatappears.2.OnMac:-Clickontheclockinthemenu...
-
火命最旺的人是什么命
火命最旺的人通常指的是出生在火相旺盛的年份或者干支中的人。在中国传统的五行命理中,有火命、土命、金命、水命和木命五种不同类型的命格,每种类型都对应着五行之一。火相旺盛的命通常包括如下几种:1.甲午命:甲木属于木命,午火属于火命,因此出生在甲午年或者甲午日...
-
种植的芦荟怎么用
种植的芦荟可以用于以下用途:1.水果饮料:将芦荟叶切碎,搅拌成汁,可以添加水果或蜂蜜来调味。2.面膜:将芦荟叶切开,将浓稠的芦荟胶涂抹在脸部,保持20分钟后用清水洗净。3.芦荟胶:将芦荟叶切开,取出内部的黄绿色胶状物,用来涂抹在皮肤上,有助于治疗晒伤、烫伤、创伤等。4.化...
-
做服装生意什么时候最旺
服装生意通常在一年中的特定时间段会更加旺盛,这些时间包括:1.季节更替时:春夏季和秋冬季的开始会带动人们购买新衣服的热情,因此服装生意在这些时候通常比较旺盛。2.节假日:例如圣诞节、情人节、感恩节等节假日期间,人们会购买新衣服来庆祝或作为礼物,服装生意也会相...