菠菜银耳汤的做法
菠菜银耳汤的做法如下:
所需材料:
- 菠菜:适量
- 银耳:适量
- 香菇:适量
- 豆腐皮:适量
- 姜片:适量
- 高汤/清汤:适量
- 盐:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将银耳用水泡发,撕成小片备用。香菇泡发后切片,菠菜洗净切段。
2. 锅中倒入适量的食用油,加入姜片煸炒出香味。
3. 加入高汤/清汤,将香菇和泡发好的银耳倒入锅中,煮开后转小火炖煮20分钟。
4. 在炖煮过程中加入盐调味。
5. 另起一锅烧水,将豆腐皮过水烫熟。
6. 将烫熟的豆腐皮切成适量形状备用。
7. 将切好的豆腐皮和菠菜放入炖好的汤中,再次煮开煮2分钟即可。
菠菜银耳汤做法简单,可以根据个人口味调整材料和调料的用量,让汤的味道更加丰富美味。
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