怎样炒豆角好吃
炒豆角的方法有很多,下面是一种简单好吃的做法:
材料:
- 豆角
- 大蒜
- 少量姜片
- 蚝油
- 生抽
- 盐
- 白胡椒粉
- 食用油
步骤:
1. 将豆角洗净,去头尾,切成长度适中的段。
2. 准备一个锅,加入适量的食用油,烧热后倒入蒜末和姜片,炒香。
3. 加入豆角,翻炒几分钟。
4. 加入少量的蚝油和生抽,炒匀,使豆角均匀上色。
5. 加入适量的盐和白胡椒粉,继续翻炒,直到豆角变软。
6. 关火,装盘,即可享用。
温馨提示:
- 可以根据个人口味调整蚝油和生抽的用量。
- 炒豆角时不宜过长时间,以保持豆角的爽脆口感。
- 在第5步炒豆角时,可以加入少量清水来煮熟豆角,然后再干炒至收汁,可以增加汁液的浓郁度。
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