山药汤怎么做好吃

山药汤是一道简单又营养的汤品，下面是一种制作山药汤的好吃做法：

材料：
- 山药：250克
- 瘦肉：100克
- 土豆：1个
- 姜片：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 准备材料：将山药去皮切块，瘦肉切片，土豆切块备用。
2. 开水中焯水：将山药块放入开水中焯水煮至断生，过冷河，捞出备用。
3. 炒肉：锅中加入少量油，放入瘦肉片和姜片炒熟。
4. 加入水：倒入适量的清水，待水烧开后，将焯过水的山药块和土豆块放入锅中。
5. 煮熟：用中小火煮约15分钟，期间可以根据口味加入少量鸡精和盐调味。
6. 出锅：汤煮熟后即可关火出锅，装入碗中即可享用。

提示：
- 山药容易发黏，煮汤的时候可以放一些姜片，有助于去除黏性。
- 可以根据个人喜好加入其他蔬菜或调味料，增加口感丰富度。
- 山药有粘性，煮汤时火力要适中，不要煮得时间过长，以免山药糊化。