如何做蒜蓉辣椒酱
做蒜蓉辣椒酱的步骤如下:
材料:
- 10颗蒜瓣
- 10只辣椒(可根据个人口味调整)
- 1茶匙盐
- 适量食用油
步骤:
1. 将蒜瓣去皮,辣椒去蒂,切成小段备用。
2. 在一个炒锅中加入适量的食用油,放入切好的蒜瓣和辣椒段,用中小火炒制。
3. 炒制过程中,可以将蒜瓣和辣椒压碎,使其更容易出味。
4. 继续炒制,直到蒜瓣和辣椒变得香脆,颜色变深。
5. 关火后,将炒好的蒜瓣和辣椒倒入搅拌机中,加入盐。
6. 打开搅拌机,搅拌至蒜瓣和辣椒变成细蓉状。
7. 将搅拌好的蒜蓉辣椒酱装入干净的容器中,密封保存。
蒜蓉辣椒酱可以用作烹饪调味料,增加食物的辣味和香气。记得根据个人喜好和食物口味,可以调整辣椒的数量以及加入其他调味料。
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