烤箱烤猪肉串的做法 家庭烤箱版烤猪肉串的做法
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1、原料:猪肉、洋葱、葱段、姜粒、生抽、酱油、盐、胡椒粉、鸡汁、孜然粒、烧烤料、五香粉、味精。
2、猪肉切片(选猪前腿肉),洋葱丝、大葱段、姜粒。
3、把洋葱、葱段和姜粒放入肉片中。
4、放入生抽,半勺老抽,半勺蚝油,适量的鸡汁,放入盐,放入黑胡椒粉,抓匀,再放入一勺食用油拌匀腌制两小时。
5、用竹签穿好,碗中放入孜然粒、烧烤料、味精、辣椒粉,再淋上热油,拌匀。
6、摆入烤箱中,刷上调好的烧烤汁,上下火180度25分钟,中途可以两面再刷一次烧烤汁即可。
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