水煮虾怎么看熟了 如何判断水煮虾熟没熟
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1、虾属于肉质很软烂的食物,过长时间的烹饪,对于其营养价值来说,有损害。通常白水煮虾,一般来讲,根据虾个头的大小,加热的时间也不一样,在开锅后,加入虾,如果虾的个头比较大,需要5分钟左右,如果个头比较小,一般2-3分钟即可,虾变红就说明已经熟了。
2、水开了放进去,水要多一些,等到虾稍有弯曲就好了,不能等虾全部弯曲,那就过头了。
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