低脂饼做法窍门 怎样做低脂饼
1、主料:燕麦片100克、全麦粉60克。
2、辅料:北杏仁50克、葡萄干30克、蔓越莓30克、樱桃(干)20克、黑加仑子(干)30克。
3、调料:蜂蜜100毫升、香草精1茶匙。
4、准备好所有的主料辅料。
5、燕麦放在烤盘中,烤箱预热150度左右,烤制上色备用。
6、杏仁片放入煎锅中,小火烤制金黄离火。
7、把所有果干切成小丁,和烤好的燕麦、杏仁片、全麦粉混合。
8、取蜂蜜约100毫升,微波低温适当加热。
9、加热后的蜂蜜流动性更大,再加入香草精,混合均匀。
10、把燕麦混合物适当拌一下。
11、把香草蜂蜜淋到燕麦混合物中。
12、用刮刀把香草蜂蜜和燕麦混合物拌至无干粉状态。
13、烤盘涂抹一层黄油,铺上烘焙纸。把用蜂蜜调过的干料铺在烤盘中,用手压实。
14、烤箱预热160度,把烤盘放入中层,30分钟即可。烤制约25分钟时取出烤盘表面刷上蜂蜜水,再回炉烤制5分钟即可。
15、取出后待燕麦饼完全冷却后,再切成小块装盒储存。
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