凉拌肉的做法 凉拌肉怎么做
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1、食材:猪肉200克、黄瓜100克、蒜瓣4个、葱2根、辣椒酱15克、生抽15ml、白醋1勺、花椒粉5克、耗油10克、白砂糖15克。
2、将买回来的猪肉洗净,水煮15分钟,期间注意翻面。
3、水煮期间调配好调料。将蒜和葱切丁,放在碟子里。
4、加入适量的辣椒酱、生抽、白醋、花椒粉、耗油、白糖,搅拌均匀。
5、将黄瓜削皮、去心,然后切成片。
6、猪肉煮熟以后,捞出,放凉。
7、然后切成片放入调料中。
8、把黄瓜也倒入,搅拌均匀即可。
标签:凉拌
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