冰箱保鲜摆放技巧 冰箱保鲜摆放有哪些技巧
1、适合放冰箱门上的食物。一般来说,冰箱门上的温度应该是整个冰箱中温度最高的地方,这儿可以放一些不易变坏的食物,如各类酱菜,还有各类饮料以及鸡蛋、鸭蛋等。
2、适合放在冰箱上层靠近门的食物。冰箱的上层比下层温度要高些,靠门边比后壁处温度要高,所以适合放在冰箱上层靠门边的食物有一些熟食、酸奶,甜品之类的,因为这些食物在保存过程中温度不宜过低。
3、适合放在下层靠门处的食物。下层靠门的位置比上层靠门的位置温度要稍低一点,这儿可以放置平时买的蔬菜水果,但记得要用保鲜袋密封好,以免温度过低而使蔬菜水果变坏。
4、适合放在上层后壁处的食物。冰箱上层后壁处温度比靠门边的低,适合放一些剩饭菜,还有一些有包装的饮料,因为这些食物容易产生细菌,而冰箱上层靠后璧处温度稍低于零摄氏度,最适合这些食物存放。
5、适合放在下层后壁处的食物。这儿比较适合放置没有烹调过的食物,但又比较适合低温储存的食物,比喻酱干,豆腐,海带等等。
6、适合放在下层保鲜盒处的食物。保鲜盒在下层,那儿温度应该是冷藏室里温度最低的,适合放一些需要保鲜的食物,如冷藏肉、半化冻的鱼、还有鲜虾等。
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