辣泡菜的正宗腌制方法 辣泡菜的家常做法分享
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1、食材用料:
白菜一小棵、韩式辣酱3茶勺、盐一勺、鸡精一小勺、干辣椒6个、白糖2勺、蜂蜜3茶勺。
2、制作方法:
(1)白菜洗净,切段,加一勺盐腌制十几分钟出水。
(2)倒掉腌出来的水,加入两勺白糖。
(3)加入一小勺鸡精。
(4)把干辣椒用剪刀剪成小段,放入白菜中。
(5)再加入3茶勺韩式辣酱,用筷子搅拌均匀,让每一片白菜都沾有韩式辣酱。
(6)加入3茶勺蜂蜜进去。
(7)把泡菜放保鲜盒里,腌制半天到一天,中间时不时的拿出来翻两翻,到时候就可以吃了。
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