虎皮鸡蛋怎么做 如何做虎皮鸡蛋
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1、主料:鸡蛋10个、食用油50ml、食盐半勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、白砂糖1勺、鸡精50粒、清水适量。
2、取10个鸡蛋放入锅中烧水煮熟,去皮。
3、起锅烧油,下入打花刀的鸡蛋方便入味。煎成金黄色。
4、调灵魂酱汁:将生抽、老抽、耗油和鸡精倒入碗中,加入适量清水搅拌均匀。
5、倒入灵魂酱汁上色。
6、准备葱花,出锅后撒上葱花即可。
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