韩式萝卜汤的做法
韩式萝卜汤是韩国家常菜,口感清爽,做法简单。以下是制作韩式萝卜汤的步骤:
所需材料:
1. 萝卜 - 1个,切成块状
2. 牛肉 - 100克,切成薄片
3. 大葱 - 1根,切成段
4. 大蒜 - 2瓣,切碎
5. 韩国辣椒粉 - 适量
6. 鸡精 - 适量
7. 盐 - 适量
8. 酱油 - 适量
9. 韩国海带 - 适量,切丝(可选)
10. 韩国年糕 - 适量(可选)
步骤:
1. 将锅中放入适量的水,加热至沸腾后放入韩国辣椒粉和鸡精,调成较醇厚的味道。
2. 加入切好的萝卜块、牛肉片、大葱段、蒜末、酱油和盐,煮10分钟至肉熟烂。
3. 如果喜欢吃辣,可适量加入韩国辣椒粉增加口味。
4. 可根据个人喜好加入切丝的韩国海带和韩国年糕,煮2-3分钟即可。
5. 汤煮好后,根据口味再次调整盐和鸡精的用量即可。
韩式萝卜汤煮好后,可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。这道汤酸甜可口,适合夏天或者凉爽的季节食用。
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