潮汕美食之旅攻略 一次吃遍潮汕美食的旅程
1、粉粿春卷:各种潮州特色粿子,桃红粿,笋粿,以及春卷等等。
2、甘草水果:强推的甘草水果,潮汕地区特有的一种吃法。新鲜的水果淋上店家自制的甘草汁,香甜得不能自拔。青木瓜会有点酸,鸟梨和杨朵干是北方少见,另外推荐吃草莓!
3、糖葱薄饼:糖做成葱白一样,撒上黑芝麻裹在薄饼里,黑芝麻的香气加上甜甜脆脆的饼,超级甜。
4、粿汁:感觉像北京卤煮,有卤鸡蛋、猪肠豆腐等等,但是甜口的,甜丝丝的肉,有广东胃的朋友一定不能错过。很破旧的小店,下午去的所以人不多,饭点儿可能要等位。
5、甜汤:典型的广式糖水,可以加很多地瓜芋头等等在里面。位置在开元寺西边路边。
6、蚝煎:料很足很鲜。
7、粽球:牌坊街上不会错过的点。没吃,因为实在太撑了。就是粽子,甜的咸的都有,卤肉、蛋黄、绿豆沙之类的馅料很丰富。
8、豆方:潮州老字号,各种糕点,是有些干干的那种。可以只买一两个尝尝,也可以当手信带回家。推荐腐乳饼。
9、鸭母捻:牌坊街上有两家,基本都推荐要吃偏北的那家。鸭母捻类似于汤圆,但是做法不同。软软糯糯的,甜汤里还有银耳莲子等等,吃腻了咸的东西刚好来喝一碗。
10、肠粉:潮汕地区的肠粉不同于广州肠粉,大大的米粉皮儿和蛋皮儿裹着馅料,大口大口吃好满足。
11、牛杂牛肉丸:牛杂汤分量很足,牛肉丸是真劲道啊,配送的辣酱非常好吃,甜辣的口味。胃口小的女生,一碗足以吃得饱饱的。
12、粿条汤、沙茶面:粿条汤、牛杂汤,沙茶面。沙茶酱真是非常非常非常好吃,才知道酱料可以这么香醇,只想吃一口的,结果根本停不下来。
13、潮州牛肉火锅:很火的牛肉火锅,来潮汕怎能不吃潮牛
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