黄瓜紫菜蛋花汤的做法
黄瓜紫菜蛋花汤是一道简单又营养的汤品,下面就是黄瓜紫菜蛋花汤的做法:
材料:
- 黄瓜:1根
- 紫菜:适量
- 鸡蛋:2个
- 清汤或鸡汤:适量
- 盐:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 黄瓜去皮,切成细丝备用。
2. 将紫菜用清水冲洗干净,切成小块备用。
3. 打入鸡蛋,加入少许盐搅拌均匀,备用。
4. 热锅加入适量油,将黄瓜丝炒熟。
5. 倒入清汤或鸡汤,煮沸。
6. 汤沸后,将蛋液慢慢倒入锅中,搅拌一下。
7. 再加入紫菜块,继续煮约1分钟,让蛋花熟透。
8. 关火后,根据个人口味加入适量食盐调味即可。
黄瓜紫菜蛋花汤制作简单,健康美味,适合家庭日常餐桌上享用。此汤品口感清淡,营养丰富,可以作为素食,也可以搭配其他菜肴一起食用。
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