生熟普洱茶功能的区别
生普洱茶和熟普洱茶在面貌,味道和功效上都有所不同。
1.面貌不同
生普洱茶茶叶绿色,带有银色毫毛,干燥后茶叶紧实,表面多颗粒状小突起;熟普洱茶茶叶闷红色,毫毛少,干燥后变得蓬松,表面不规则。
2.味道不同
生普洱茶味道清淡,略苦涩,带有草香和花香;熟普洱茶味道醇厚顺滑,略带甜味,有陈香味。
3.功效不同
生普洱茶是经过自然发酵过程,因此富含茶多酚和儿茶素,具有降血压、降血脂、减肥等多种功效,有助于改善心血管健康;熟普洱茶经过润堆、渥堆等微生物发酵技术,使茶多酚部分转化成了茶色素等物质,具有消除异味、降火气和开胃健脾等功效。
需要注意的是,生普洱茶和熟普洱茶在存储上也有很大的不同,生普洱茶壶存放而熟普洱茶则要放在干燥通风的环境中保存,这样才能保证茶的品质和口感。
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