茶用具介绍及作用

茶用具指的是制作和享用茶叶过程中所需要的工具，包括茶壶、茶杯、茶船、茶叶碾、茶叶夹等等。

1.茶壶：茶壶是制作和沏泡茶的主要工具。不同的茶壶材质、形状、大小和造型会影响茶叶的味道和口感。一些茶壶还附带有筛网，用于过滤茶渣。

2.茶杯：茶杯用于喝茶，通常由瓷器或者陶瓷制成。茶杯的大小和形状也会影响茶叶的味道和口感。

3.茶船：茶船放置茶具和热水，将茶杯倾斜于茶船上，当茶汤被倾入茶杯时，茶船可以收集落在杯底或者壁上的茶水，让茶水集中，可省去清理茶汁的麻烦。

4.茶叶碾：茶叶碾是用于研磨茶叶的工具，如石墨、陶瓷、石碾等。使用碾茶机碾出的茶粉比手工碾出的更为均匀，茶叶味道也更加浓郁。

5.茶叶夹：茶叶夹是用于夹取茶叶，保持茶叶原有状态的工具。在沏茶过程中，用茶叶夹夹茶叶时，不会损坏茶叶，同时也避免了把手伤患者感染。

总之，茶用具的选择和配合是为了保证茶叶原有的品质和口感，使茶叶沏泡出最佳味道和效果。