菜苔怎么做好吃

菜苔是一种常见的蔬菜，可以用来做炒菜、汤或者凉拌等多种菜肴。以下是一种简单的做法，可以让菜苔更好吃：

1. 准备材料：菜苔、葱姜蒜、盐、色拉油、鸡精。

2. 菜苔处理：将菜苔洗净，去掉老茎，切成段或者切成斜刀块备用。

3. 热锅热油：锅中烧热适量的色拉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 翻炒菜苔：将菜苔放入锅中翻炒，加入少量盐调味。

5. 加入鸡精：待菜苔变软后，加入适量的鸡精，继续翻炒均匀。

6. 翻炒均匀：继续翻炒至菜苔变色，表面微焦时即可出锅。

7. 装盘：将炒好的菜苔装盘，即可享用。

此做法简单易行，能够保持菜苔的嫩脆口感，增强菜苔的鲜美味道。根据个人口味，还可以加入其他调料或者搭配其他蔬菜一起烹饪。