8款芋头甜品做法
1. 芋圆冰淇淋:将芋头蒸熟捣成泥状,加入适量的牛奶和糖搅拌均匀,放入冰箱冷冻。取出后放入冰淇淋机中打成细腻的冰淇淋,最后加入适量的芋圆。
2. 芋泥奶酪蛋糕:将芋头切块蒸熟,搅拌成泥状,加入适量的奶酪、糖和蛋液混合均匀,倒入蛋糕模具中,用180度预热的烤箱中烘烤30分钟至表面金黄。
3. 芋头奶昔:将芋头切成小块,加入牛奶、冰块和适量的糖一起放入果汁机中搅拌均匀即可。
4. 芋泥馅饼:将芋头蒸熟捣成泥状,加入适量的糖和奶粉搅拌均匀,取一片饼皮放入平底锅中煎熟,然后在上面涂抹芋泥馅,再用另一片饼皮盖上,翻转煎至两面金黄即可。
5. 芋香红豆糯米糍:先将糯米浸泡4小时,然后蒸熟备用。将芋头煮熟后捣成芋泥,加入适量的糯米粉和糖搅拌均匀,用手揉成小圆球。在每个小圆球中间加入适量的红豆馅,再用蒸锅蒸15分钟即可。
6. 芋头泡芙:将芋头切丁蒸熟,搅拌成泥状,加入适量的糖和蛋液混合均匀,倒入裱花袋中,挤在烤盘上成泡芙形状,用180度预热的烤箱中烘烤20-25分钟至表面金黄。
7. 芋头红豆椰汁糕:将芋头切小块蒸熟,搅拌成泥状,加入适量的糯米粉和椰汁搅拌均匀,然后加入煮熟的红豆拌匀。倒入模具中蒸20分钟至熟透,取出后待凉后即可食用。
8. 芋泥汤圆:将芋头切成小块蒸熟,捣成泥状,加入适量的糖拌匀。然后将糯米粉加入适量的水搅拌成团,揉成圆形,内包入适量的芋泥馅,再在沸水中煮熟即可。
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