茄子怎么炒好吃又简单
经验1.03W
炒茄子可以非常简单又好吃,以下是一种简单的做法:
材料:
- 2个茄子
- 2勺食用油
- 2颗蒜瓣,切末
- 1勺酱油
- 1勺糖
- 适量盐和胡椒粉
步骤:
1. 将茄子洗净,切成块状或片状,根据个人口味选择切法。
2. 在锅中倒入食用油,加热后将茄子块放入慢慢炒熟,直到茄子变软。
3. 加入蒜末和少许盐和胡椒粉,继续翻炒1-2分钟。
4. 在茄子上撒上糖,翻炒几下。
5. 最后,加入酱油翻炒均匀,即可出锅。
这样炒出来的茄子软糯香甜,非常美味。你也可以根据个人口味添加一些调味料,例如辣椒、葱花、姜末等,来增加风味。
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