芫爆肉丝的做法
芫爆肉丝是一道非常经典的川菜,口感鲜嫩,味道香辣。以下是芫爆肉丝的详细做法:
所需食材:
1. 猪里脊肉250克
2. 小葱2根
3. 芫荽(香菜)适量
4. 干辣椒6-8个
5. 蒜瓣4-6个
6. 姜1块
7. 料酒适量
8. 酱油适量
9. 盐适量
10. 糖适量
11. 豆瓣酱适量
12. 食用油适量
步骤:
1. 准备食材:将猪里脊肉洗净,切成细丝。小葱洗净切末,芫荽切段。干辣椒剪成小段,蒜瓣切碎,姜切末。
2. 腌制肉丝:将切好的猪里脊肉放入碗中,加入料酒、盐和少许生抽腌制15分钟。
3. 炒制蔬菜:锅中倒入适量的食用油,加热后放入蒜末和姜末翻炒出香味,然后加入豆瓣酱炒出红油。
4. 炒制肉丝:将腌制好的肉丝放入锅中炒煮至变色,加入料酒、酱油、糖和盐炒匀,使肉丝均匀入味。
5. 加入辣椒:将切好的干辣椒段放入锅中与肉丝一起炒煮,使辣椒的香气渗透入肉丝中。
6. 最后的味道调节:加入适量的水煮开,搅拌均匀,再放入葱末炒匀。
7. 快速翻炒:再快速翻炒片刻,等到肉丝熟透后,撒上芫荽段即可出锅。
这样一道口感鲜嫩、香辣可口的芫爆肉丝就做好了。可以搭配米饭或者馒头一起食用,非常美味。希望你会喜欢!
-
梦见到处找厕所
梦见到处找厕所,可能代表你在现实生活中有一些困惑或者内心的压力。这个梦境表明你在寻求一种解决问题或释放压力的途径。厕所通常被视为一个私密的场所,也代表释放和清理身心的象征。你的梦境可能意味着你需要找到一个适当的方式来处理你的问题或者心理压力。建...
-
灰色裤子配什么上衣
灰色裤子可以搭配许多不同颜色和款式的上衣。以下是几个搭配建议:1.白色上衣:白色与灰色相互衬托,简洁大方。可以选择白色T恤、衬衫或者毛衣。2.黑色上衣:黑色与灰色形成强烈对比,给人带来时尚感。可以选择黑色T恤、衬衫或者外套。3.蓝色上衣:蓝色与灰色搭配,可以形成...
-
掉头发严重是什么原因女性
掉头发严重的原因可能有很多,其中一些常见的因素包括:1.遗传因素:有些人可能具有遗传性脱发的倾向,这可能会导致头发的稀疏和脱落。2.激素变化:女性在经期、怀孕、哺乳和更年期等生理阶段会经历激素水平的变化,这些变化可能导致头发的脆弱和脱落。3.营养不良:缺乏关键...
-
与本人关系怎么填
填写“与本人关系”通常是在某种表格或文件中提到你与另一个人的关系。你需要简要描述你与这个人的关系,以下是一些常见的选择:1.**亲属关系**:父母、子女、配偶、兄弟姐妹等。2.**职业关系**:同事、上级、下属、合作伙伴等。3.**社交关系**:朋友、邻居、导师、学生...