碧螺春沏茶方法
1. 准备好碧螺春茶叶和热水,比例为1:30,即1克茶叶需要30毫升的水量。
2. 烧开水后,让水稍微降温至80℃-85℃的温度(水温过高会烫伤茶叶,过低则无法将茶叶充分浸泡)。
3. 将适量的碧螺春茶叶放入茶壶中,用80℃-85℃的水冲泡5秒钟。
4. 倒入剩余的热水,约80%的茶杯即可。
5. 等待30秒至1分钟,让茶叶彻底展开并释放香气。
6. 按个人口味调整茶水浓淡,可适量加水或倒掉少量的茶水。
7. 将碧螺春茶斟入杯中,品尝细腻芳香的茶汤,感受茶香余味。
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