白菜拌木耳炒鸡蛋的做法 木耳炒鸡蛋的技巧是什么
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1、白菜帮洗净、木耳用水浸泡后洗净、鸡蛋三个备用,白菜切丝,木耳也切几刀。
2、鸡蛋打散,锅烧热倒入油、油热后、下蛋液,快速划散后盛出备用,原锅加油烧热,加入木耳翻炒一分钟。
3、加入胡萝卜翻炒片刻,加入白菜丝翻炒,调入盐,生抽翻炒。
4、加入炒好的鸡蛋翻炒均匀,撒入葱花即可。
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