珍珠菜能常吃吗 珍珠菜有何功效
1、珍珠菜可以常吃。珍珠菜是春季采集食用的一种野菜,可以炒着吃或者是凉拌都是可以的。可以有增强人体免疫力的作用,还可以有调经的效果,是不错的养生保健的食材。
2、珍珠菜春季采食嫩叶,其嫩叶可食,可食部分含高钾低钠,各矿物质元素丰富。珍珠菜嫩苗叶焯熟后换水浸泡半天,去除涩味,然后凉拌、炒食或做汤,如清炒珍珠菜、珍珠菜炒鸡蛋等。用之做鸡蛋花汤、拌凉拌菜等。采其嫩茎叶素炒(或炒蛋)或做汤,清香鲜美,少量常吃,具有活血调经、润肺、利水消肿之功效。适应于妇女月经不调、白带多和小儿疳积、水肿、痢疾等病症,常人食用有助于增强人体免疫功能。珍珠菜可以凉拌或者是炒着吃都可以,适合女性食用,具有调经的作用,还可以起到润肺的作用,是不错的缓解痢疾的食材类型。
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