山里红和山楂的区别 山里红和山楂有如下不同之处
1、果实大小:山楂的果实要比山里红要小一些,山里红果实一般直径可以达到2.5cm,山楂果实一般直径不超1.5cm。
2、果实皮厚薄程度:山楂果实皮比山里红要薄,口感较山里红更好一些。
3、营养价值:山楂和山里红的营养价值都很高,两者都可以直接食用的,山楂虽然个头小,但是浓缩的都是精华,相比较山里红来说营养价值更高。
4、分布区域:山楂和山里红分布地区基本相近,大多分布在我国的辽宁、山西、山东等地区,山里红在江苏和安徽也有一定范围的分布。
5、实际用途:山里红个头比较大,卖相比较好看,所以很多地方是直接鲜食或者做成糖葫芦,山楂个头比较小,品相不如山里红,很多用来做果酱或者果糕等。
6、生长习性:山楂生长适用性比山里红要强,一般野生的品种多,而山里红属于山楂的优良品种,很多都是人工栽植的,没有山楂的生命力强。山楂树一般比较矮小,山里红相比较个头比较高,有的山里红树高达6米。
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