猪肉肥肉怎么吃 猪肉肥肉如何吃
1、可以用来做猪油,将肥肉洗干净切成小块,放到锅里进行炼油,练好之后剩下的猪油渣可以直接吃,也可以炒菜,味道还不错,有儿时的味道。
2、肥肉比较油腻,可以与各类青菜一起炒,或者与土豆,胡萝卜等一起炖的吃,味道还是很赞的。
3、凉拌白肉,一道很美味的川菜,口感很不错,肥而不腻 。将带着猪皮肥肉用开水烫一下 ,然后切成很薄的片,锅内油烧开 ,将辣椒大蒜,葱宝爆淋在切好的白肉上面即可;同时将醋,酱油,鸡精,少量白糖等调料调成汁倒在白肉上面;
4、卤,可以将带皮的肥肉做成美味的卤肉来吃,还是很美味的,做饭也比较简单。锅内加入水,桂皮,酱油,卤料等等即可。
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