菜花应该怎样炒 菜花的家常做法
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1、食材:香菇100克、花菜200克、土豆1个、蒜2瓣、姜1克、小葱1根、干辣椒3个。 调味料:食用油5克、盐少许、生抽3克、鸡精少许。
2、香菇切片,花菜择小朵,土豆切片。
3、蒜切末,姜切末,干辣椒切段。
4、锅中倒食用油,油温烧至5成热时,下入姜、蒜、香菇、干辣椒炒香,加入花菜翻炒均匀,倒入清水、盐大火焖煮5分钟。
5、放入土豆和生抽煮2分钟。
6、调入鸡精,炒匀,装盘后撒上葱花即可。
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