卤猪肚怎么做 卤猪肚的做法
1、食材用料:猪肚 2个(900克),料酒一大勺,姜 17克,大葱25克,八角3粒,盐一勺,五香粉半勺,胡椒粉适量。
2、将姜切片,大葱切段,八角剥开,洗净备用。
3、将猪肚放锅里加水,加入一勺料酒,盖好锅盖开大火煮。
4、锅开再煮五分钟后,关火,等水变温时用这个水先清洗一遍,捞出来。
5、猪肚拿到案板上,用刀从白色的地方切开,将那个白色的(骚味皮)撕掉,将猪肚翻过来,有一圈油,也全部撕掉。
6、倒入热水,加入碱,里外都搓揉一遍,再用热水清洗两遍就行了。
7、锅加温水将猪肚放入,水量和猪肚持平就行了,再倒入大葱,姜片,八角,盖好锅盖大火后转小火焖制1个小时。
8、打开锅盖,将大葱用筷子夹起扔掉,加入一勺盐,半勺五香粉,加入适量胡椒粉,盖好锅盖继续小火焖制30分钟。
9、时间到,用筷子戳了一下猪肚,熟了就可以关火了。盖好锅盖,让猪肚自然冷却即可。
-
庙里供奉老人怎么化解
庙里供奉老人可能代表着祖先或者前辈的灵魂。要化解可能的不祥之气,可以考虑以下方式:1.**祭拜和供奉:**定期进行虔诚的祭拜,供奉香火、鲜花、水果等物品,表达对祖先的尊敬和敬意。2.**清理和打扫:**定期清理庙宇,打扫祭坛及其周围的区域,保持清洁。3.**焚香超度:**使用...
-
属猪的戴什么翡翠最旺财
属猪的人适合戴绿色或青色的翡翠来旺财。翡翠是一种以其独特的颜色和质地而受欢迎的宝石,被认为有吸引财富和好运的象征意义。绿色的翡翠代表着活力、繁荣和财富,适合属猪的人佩戴以提升财运。不过,每个人的喜好和命运都有所不同,所以选择翡翠首饰时最重要的是要选...
-
什么山上的兰花最旺季开花
山上的兰花最旺季开花通常在春季和夏季,具体时间取决于兰花的品种和生长环境。一般来说,春季和夏季气温适宜,光照充足,这些条件有利于兰花生长与开花。因此,山上的兰花在春季和夏季会有盛开的情况。...
-
怎么开光供奉关帝
要开光供奉关帝,首先需要准备一些必要的物品和材料,包括关帝像或画像、香烛、鲜花、水果等。接下来,可以选择一个吉祥的日子,如农历某月某日的吉时进行开光仪式。1.准备一个清洁的供桌,放置关帝像或画像于供桌上,最好选择关帝神像或神画,代表关帝的形象。2.在供桌上摆...