琵琶腿怎么做好吃又简单 红烧琵琶腿的方法
1、主料:琵琶腿5个。
2、辅料:姜片1片;淀粉少许;葱花适量;玉米油25毫升;料酒10克;清水适量;糖1-2勺;老抽15克;盐1-2勺;鸡精少许。
3、琵琶腿用冷水浸泡1小时左右。然后冲洗干净。两面各划两刀。
4、放入锅里,倒入清水没过琵琶腿,盖上锅盖,开大火烧开,焯水。
5、烧开后关火,用冷水冲洗干净,沥干水分。姜片一片。
6、干净无水不粘锅,倒入玉米油,放入姜片,然后开大火。将油烧热。
7、放入琵琶腿,翻炒。煎两面金黄。
8、然后加入老抽。翻炒让鸡腿上色。
9、上色后,倒入清水,没过鸡腿,盖上锅盖大火煮开。
10、煮开后倒入料酒,搅匀。去腥。
11、然后加糖,提鲜。中和咸味。搅匀后继续中大火炖。
12、炖煮10分钟后,加盐调味,搅匀继续炖。
13、继续炖15-20分钟,炖到鸡腿软烂,加入一点点鸡精,也可以不加。提鲜。然后转大火收汁。
14、汤汁变少后,将鸡腿夹入盘中。
-
家庭住宅摆什么最旺运呢
摆放一些绿色植物可以增加家庭住宅的生气和活力,有助于提升家庭的运势。此外,摆放一些水晶摆件或风水镜也可以带来好运。最重要的是保持家庭整洁、明亮和舒适,这样可以让正能量流畅,并为家庭带来好运。...
-
吃什么脸会变白
脸部皮肤的颜色主要受到遗传因素、环境因素和个人护肤习惯的影响。食物对皮肤颜色的影响并不直接。然而,一些食物可能对皮肤健康有益,使皮肤看起来更加清晰和光滑。例如,摄入足够的维生素C和维生素E可以帮助皮肤保持健康状态,而摄入足够的水分可以保持皮肤水分充足...
-
94年水瓶什么最旺
根据星座学说,水瓶座的人在1994年出生,那么他们的出生日期范围应该是1月20日至2月18日。根据水瓶座的特性,最旺的事物可能包括以下几方面:1.社交活动和人际关系:水瓶座的人喜欢与不同的人交流和建立联系,因此他们在社交活动和人际关系方面可能会很旺盛。2.创新和科技...
-
红色衣服什么颜色最旺
通常情况下,红色衣服最旺时会搭配白色、黑色或金色。白色和红色形成鲜明对比,使红色更加突出;黑色与红色搭配更加饱满且显得高贵;金色与红色相得益彰,增添华丽感。然而,最佳搭配取决于个人喜好和场合需求。...