土司面包的做法 土司面包怎么做
1、主料:鸡蛋1个、水145克、奶粉12克、植物油25克、细砂糖40克、高筋面粉270克。
2、辅料:食盐适量、干酵母适量。
3、将食材和成面团,揉至可以拉出薄膜发酵。
4、将面团分成3等份静置15分钟。
5、取一个醒发好面团,擀成长条状面片,宽度和土司模的宽一致。
6、擀好的面片从一侧卷起。
7、把卷好的面团收口朝下放入土司盒底部。
8、将其他两份面团卷好,依次放入土司盒底部。
9、烤箱放热水,土司盒入烤箱,土司坯再次发酵。
10、发酵好的土司坯。
11、盖上盒盖,入烤箱,160度,上下加热,25分钟左右。
12、烤好后,取出脱模,切片即可享用。
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