柳州有什么好吃的

柳州是广西壮族自治区的一个城市，以其丰富的美食文化而闻名。以下是柳州的一些好吃的美食：

1. 螺蛳粉：螺蛳粉是柳州最具特色的美食之一，由米粉、螺蛳肉、豆腐皮、香菜、辣椒等配料煮制而成，香辣可口。

2. 柳州腐乳：柳州的腐乳有着独特的风味，味道鲜美，口感绵软，常用于涮肉或蘸粥。

3. 马肠粉：马肠粉是一种用猪大肠制作的米粉卷，搭配肉丝、猪血、豆腐丝等配料，以酸辣的汤料浇在上面，非常美味。

4. 柳州米粉：柳州的米粉细而软，口感独特，通常搭配牛肉、豆皮、卤肉等配料，制作成为一道美味的汤粉。

5. 砂锅米粉：砂锅米粉是柳州特色小吃之一，将米粉、粉皮、豆腐等配料放入砂锅中煮熟，再加入独特的调料，味道鲜美。

6. 老友粉：老友粉是一种特色面食，将面条煮熟后，再加入调料和配料，搅拌均匀后食用，口感鲜嫩，味道醇厚。

7. 柳州炒粉：柳州炒粉是一道炒面食，用豆粉炒制而成，搭配蔬菜和肉类，味道鲜美，口感丰富。

除了以上的美食之外，柳州还有其他一些特色的小吃和美食，如干隆肉、酸笋酸肚、螺丝粉等，都值得一尝。