芹菜怎么做好吃
要做出好吃的芹菜,可以尝试以下几种方法:
1. 清炒芹菜:将芹菜切成段,用油爆炒至微微变色,加入蒜末和少许盐、鸡精炒匀即可。
2. 炒肉丝芹菜:将猪肉切成丝,用料酒、盐、酱油腌制片刻,将芹菜切成段备用。热锅冷油,将腌制好的肉丝炒至变色,再加入芹菜段一起翻炒,最后加入适量鸡精调味即可。
3. 香煮芹菜:将芹菜切成段或段刀花,烧水煮开后加入芹菜段焯水,煮至变软后取出,沥干水分。锅中加油,放入芹菜段,加入蒜末煸炒片刻,加入少量盐、糖、鸡精调味即可。
4. 蒜蓉芹菜:将芹菜切成小段,蒜末切碎备用。热锅凉油,爆炒蒜末,待蒜末变脆后放入芹菜段,翻炒均匀。最后加入少量盐、鸡精调味即可。
5. 清炖芹菜汤:将芹菜洗净切段,烧开一锅水,放入芹菜段煮至软烂。待汤汁变绿后加入适量盐、鸡精调味即可。
以上是几种常见的做法,可以根据个人口味调整调料和烹饪时间,让芹菜更加美味可口。
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