银耳黄瓜汤的做法
银耳黄瓜汤是一道清凉爽口的汤品。下面是一种简单的做法:
所需食材:
- 银耳:适量
- 黄瓜:1根
- 冰糖:适量
- 枸杞:适量(可选)
步骤:
1. 将银耳浸泡在温水中至少30分钟,直至银耳软化后切成小块备用。
2. 黄瓜去皮,切成薄片或者丝状备用。
3. 锅中加入适量清水,将银耳放入锅中煮沸。
4. 煮开后加入黄瓜片,继续煮沸。
5. 在煮沸过程中,加入适量的冰糖搅拌均匀,直至冰糖完全溶化。
6. 煮沸5-10分钟后,加入枸杞并煮沸片刻即可。
7. 关火后待汤稍微凉一些,即可享用。
温馨提示:如果你喜欢汤汁更清淡,可以适量加入适量的冰糖。如果想要增加汤的营养价值,还可以加入红枣、桂圆等配料。
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