花生炖猪脚汤的做法
花生炖猪脚汤是一道经典的汤品,下面是它的简单做法:
材料:
- 猪脚一只,洗净切块
- 花生适量,浸泡一夜
- 姜片几片
- 料酒一小匙
- 盐适量
- 清水适量
步骤:
1. 将花生倒入锅中,加入足够的清水,浸泡一夜。
2. 第二天,将浸泡过的花生放入压力锅中,加入适量的清水,盖上盖子煮开。煮沸后,转小火炖煮30分钟。
3. 在另一个锅中,将猪脚块放入锅中,加入足够的清水,加入料酒。将水煮沸,煮几分钟去除血水。
4. 捞出猪脚块,冲洗干净。
5. 将猪脚块放入煮花生的压力锅中,加入适量的清水。加入姜片,盖上盖子。
6. 开启压力锅,压力锅煮沸后,转小火炖煮30分钟。
7. 关火,待压力锅自然冷却后打开。加入适量的盐搅拌均匀。
8. 将花生炖猪脚汤盛入碗中,即可享用。
花生炖猪脚汤可口美味,富含胶原蛋白和蛋白质,有助于滋补身体,为肌肤提供养分。
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