黑砖茶冲泡方法
1. 准备工具和原料:黑砖茶、开水、茶艺具(如紫砂壶、玻璃杯、托盘等)。
2. 水温:黑砖茶的冲泡水温应控制在85-90℃,不能使用开水冲泡,可以将水煮沸后静置2-3分钟后再冲泡。
3. 泡茶:将黑砖茶放入茶壶或茶杯中。使用1块(6-8克)黑砖茶叶,加入85-90℃热水,进行1-2分钟的冲泡。初泡茶液颜色较黄,茶香味不强猛,先把泡初液倒掉。待第二泡的时候热水需要倒满杯,这才能让茶香味完全发挥出来。
4. 冲泡时间:第一泡1分钟,其他泡45秒即可。
5. 重复泡茶:黑砖茶可以重复泡茶3-5次,每次冲泡时间可以逐渐延长,茶性越来越浓。
6. 敬茶:将泡好的黑砖茶倒入茶杯中,倒出后进行缓慢地转杯,使茶汤在杯中充分混合,然后递给客人或者放在茶盘上自己享用。
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