猪肉冬瓜汤的做法

材料:
- 猪肉：500克
- 冬瓜：500克
- 姜：适量
- 大葱：适量
- 鸡精：适量
- 食盐：适量

步骤:
1. 将猪肉切成块状，冬瓜去皮，切成大块备用。
2. 将猪肉放入开水中焯水，去除血水和杂质。
3. 锅中加水烧开，放入姜片煮10分钟，再将焯过水的猪肉和冬瓜放入锅中。
4. 加入适量的盐和鸡精，继续煮熟。
5. 最后撒上切碎的大葱即可。

提示:
- 可根据个人口味加入适量的调料。
- 煮的时间过长，冬瓜容易糊化，可以根据个人喜好煮至适度软烂。