海鲜菇汤的家常做法

海鲜菇汤是一道美味健康的家常菜，下面是一种常见的家常做法：

所需材料：
1. 海鲜菇
2. 蔬菜（如胡萝卜、豆芽等）
3. 鸡蛋
4. 鸡精（适量）
5. 盐（适量）
6. 胡椒粉（适量）
7. 食用油（适量）
8. 水（适量）

做法步骤：
1. 将海鲜菇用清水洗净，切成片或者切成小块备用。蔬菜也洗净，切成适合自己口味的大小备用。
2. 热锅凉油，将海鲜菇倒入锅中煸炒，出香味后加入蔬菜继续翻炒。
3. 倒入适量的水，煮沸后改小火煮5分钟左右，让汤更加浓郁。
4. 在煮菜的过程中可以打几个鸡蛋，打散备用。
5. 汤煮好后，将鸡蛋液慢慢地倒入锅中，用筷子搅拌均匀，让鸡蛋在汤中凝固。
6. 最后，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，调味即可。

温馨提示：
1. 可根据个人口味增减食材和调料，如喜欢更咸一些的口味可以多放盐。
2. 煮汤时可以适当加入一些调味料，如姜片、葱段等，增加汤的鲜美度。
3. 煮菜的时间不要过长，以免蔬菜和海鲜菇过熟失去口感和营养。