蛋香芝士焗红薯的做法 蛋香芝士焗红薯如何做
1、食材:鲜鸡蛋蛋黄1个,红薯2个,黄油约10克,芝士碎约20克,牛奶150-200克,细砂糖适量。
2、将红薯包好,设置烤箱温度为140℃,烘烤25分钟。
3、将烤好的红薯取出,对半切开,挖出红薯肉,将红薯皮放在一旁备用。
4、用勺子将挖出的红薯肉按压碾碎。
5、在碗中加入黄油和白砂糖。
6、将牛奶倒入碗中,随后将所有原料搅拌均匀。
7、将搅拌好的红薯泥再次填入到红薯皮中。
8、在红薯泥表面撒上适量的芝士。
9、取一枚德青源A级鲜鸡蛋,将蛋黄分离并打散后刷在红薯泥表面。
10、将刷好蛋黄液的红薯放入烤箱中,设置温度为180℃,继续烘烤15分钟,红薯的华丽变身就完成了。
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