怎么做火鸡肉 做火鸡肉的步骤
1、准备好调料:需要豆油一碗,盐,生抽,白糖少许,土豆粉,红酒一勺,米醋一勺。
2、一个红辣椒备用。土豆粉放在小碗里,加水,米醋,糖,盐适量调成芡粉汁备用。
3、把火鸡肉块切小块洗干净,加入十三香粉少许,红酒一勺,生抽一勺,撒一点点盐面。在加入一个鸡蛋夜,一汤勺干土豆粉。
4、把浆料用手抓匀,腌制20分钟。炒锅热油7分热,下浆好的火鸡肉块配菜。
5、炒锅放少许油,炒葱丝和配菜,再加入火鸡肉段一同翻炒片刻,待入味即可盛出来。
6、小火烧芡汁。芡汁烧好了把火鸡肉段倒入热芡汁上,翻炒挂糊即可,这个菜酸甜微辣可口。
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