排骨煲芥菜怎么做 芥菜炖排骨怎么做
1、排骨400克,芥菜400克,冬菜1汤匙,姜葱15克
2、准备芥菜,排骨剁小块。用适量盐,糖,生抽,料酒腌制排骨。
3、芥菜切滚刀,姜葱备好。
4、锅烧热,放油,下排骨煎炒。
5、当肉质略有收紧,并不冒血水时,加入葱姜。
6、炒出香味后,加入足量开水,大火烧滚,转中小火炖20分钟。
7、入芥菜和一汤匙冬菜略煮。调入少许盐,糖。
8、大火煮至芥菜有些软烂即可出锅。
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