韩式南瓜粥的做法
韩式南瓜粥是一道简单又美味的韩国传统粥品。以下是韩式南瓜粥的制作方法:
所需材料:
- 1/2个小南瓜
- 1杯糯米
- 5杯水
- 1茶匙盐
- 1茶匙味精(可选)
- 香菜(装饰用)
步骤:
1. 将南瓜切成大块,在烤箱中以200度预热10分钟,直到南瓜变软。然后将南瓜肉刮出来备用。
2. 将糯米洗净后浸泡20分钟,然后沥干水分。
3. 在一个大锅中,倒入5杯水和泡好的糯米。将火开到中高火,煮沸。然后转到小火慢慢煮熟,大约需要30分钟。
4. 将刮出来的南瓜肉加入到锅中,继续煮沸搅拌均匀。
5. 如果希望粥口感更加细腻,可以使用搅拌机将粥打碎。
6. 继续用小火煮10-15分钟,直到粥变得浓稠。
7. 最后加入盐和味精(可选),搅拌均匀。
8. 将煮好的南瓜粥装入碗中,用香菜点缀即可享用。
这样一碗美味的韩式南瓜粥就做好了,可以作为早餐、午餐或晚餐的一道营养丰富的美食。
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