大虾怎么做最好吃

以下是一种可口的大虾做法：

材料：
- 500克大虾
- 2汤匙橄榄油
- 2瓣大蒜，切碎
- 1汤匙新鲜柠檬汁
- 1/2茶匙辣椒粉
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 新鲜香菜，切碎（可选）

步骤：
1. 清洗大虾并剥去壳，保留尾部。用纸巾擦干。
2. 在大碗中将橄榄油、切碎的大蒜、柠檬汁、辣椒粉、盐和黑胡椒粉混合均匀。
3. 将大虾放入混合物中拌匀，确保每只虾都沾满调味料。让其腌制15-20分钟，使调味充分渗入虾肉。
4. 在烤箱中预热烤盘至200°C。
5. 将腌制好的大虾放在烤盘上，均匀分布。将剩余的调味料倒在虾上。
6. 将烤盘放入烤箱烘烤8-10分钟，直到大虾变成粉红色且熟透。注意不要过度烤煮，以免虾肉变硬。
7. 烤好后，撒上新鲜香菜作为装饰（可选）。
8. 趁热享用。

温馨提示：这种做法适用于鲜活的大虾，可根据个人口味调整辣椒粉和柠檬汁的用量。如果你更喜欢酸辣口味，可以适量增加柠檬汁和辣椒粉的用量。