汤土豆粉的做法

汤土豆粉的做法：

材料：
- 土豆：2个中型土豆
- 面粉：适量
- 蔬菜汤：500毫升
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 香菜叶：适量

步骤：
1. 将土豆削皮，洗净后切成小块。
2. 将切好的土豆放入锅中，加入足够的水，加盖煮至土豆变软。
3. 煮软的土豆用勺子压成泥状。
4. 将面粉适量加入土豆泥中，搅拌均匀，直到形成可成型的面团。
5. 将面团搓成细长条状，然后切成小块。
6. 将小块土豆面团放入烧开的蔬菜汤中，煮熟。
7. 在另一个锅中加入适量的油，加热后加入姜末和蒜末，炒香。
8. 加入煮熟的土豆粉块，并翻炒均匀，使其表面均匀上色。
9. 加入适量的盐和酱油，继续翻炒均匀。
10. 将炒好的土豆粉汤倒入碗中，撒上香菜叶即可享用。

温馨提示：
- 根据个人喜好，可以加入一些其他的蔬菜，如胡萝卜、洋葱等。
- 可以根据个人口味调整盐和酱油的用量。