普洱熟茶怎么用
普洱熟茶是指经过人工堆堆发酵的茶叶,其口感醇厚、陈香浓郁,可以多次冲泡。以下是普洱熟茶的冲泡方法:
1. 先用开水烫杯,把茶杯里的水倒掉,然后把熟茶放进杯子里,注入80℃左右的开水。
2. 第一泡茶水不要倒,只需浸泡10秒钟后即可倒掉,目的是将茶叶表面的杂质洗去。
3. 第二泡茶:注入80℃左右的开水,泡约20秒钟后饮用,此时的茶汤带有淡淡的陈香味。
4. 第三泡到第五泡茶:依照个人口感需要增加泡茶时间(每泡茶的时间增加约5-10秒钟),茶汤颜色也会愈来愈深。茶的苦涩感会由于多次浸泡而消失,茶汤也会变得更浓郁。
5. 若熟茶味道过浓,可将茶叶浸泡在开水中2-3分钟后再用热水冲泡,以去除过浓茶味。
注意事项:
1. 熟茶通常比较陈年,肚子比较敏感的人,在品饮前应适量进食以避免不适。
2. 每次冲泡的时间应适中,过短茶汤味道较淡,而过长则会使茶汤苦涩。
3. 经常冲泡的杯子应保持清洁,避免陈茶渍在杯内,影响品质。
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