猪肝瘦肉粥的做法
猪肝瘦肉粥是一道营养丰富、味道鲜美的养生粥,适合身体虚弱、食欲不振的人食用。下面是猪肝瘦肉粥的做法:
所需材料:
- 猪肝 100克
- 猪瘦肉 100克
- 大米 100克
- 姜片 3片
- 料酒 适量
- 盐 适量
步骤:
1. 猪肝和猪瘦肉分别洗净,切成小丁备用。
2. 大米洗净后,放入锅中,加入适量清水,用中小火煮开。
3. 在煮开的大米中加入姜片,继续煮15分钟,直到大米变软。
4. 将切好的猪肝和猪瘦肉放入碗中,加入适量的料酒拌匀,腌制10分钟。
5. 煮好的大米中加入腌制好的猪肝和瘦肉,继续煮10分钟,直到猪肝和瘦肉熟透。
6. 最后,根据个人口味加入适量的盐搅拌均匀,即可关火。
猪肝瘦肉粥做法简单,营养丰富,非常适合养生。食用时可根据个人口味加入一些葱花或者胡椒粉,增加风味。
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