大头菜怎么凉拌 凉拌大头菜的做法
经验1.06W
1、材料:大头菜350克。盐5克。
2、准备一个大头菜,切成两半,大头菜切成细丝。水开锅里加入一勺盐,下入大头菜,胡萝卜丝,焯水30秒捞出控水过凉。
3、控干水分放入盆里,放入提前泡好的粉丝,青椒丝,火腿丝,放入蒜末,辣椒粉,黑芝麻。
4、再浇上热油,再加点生抽,蚝油,米醋,香油,花椒油,盐,鸡精,抓拌均匀。
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