过夜的豌豆还可以吃吗 豌豆隔夜能吃吗
1、若豌豆并未出现变质的情况下,一般还能吃,但是已经变质后,则不能吃。
2、若豌豆在低温环境中存放隔夜,而且存放过程中使用保鲜膜包裹,由于低温和密闭环境能够减少致病菌滋生,不会破坏豌豆中的营养物质,也不会生成有毒物质,豌豆中的营养物质可以正常被机体消化、吸收,因此能吃;
3、若豌豆隔夜存放在温度较高且开放的环境中,可能会滋生细菌、真菌等致病菌,破坏豌豆中的营养物质。致病菌会进入胃肠道内侵袭胃肠道黏膜,进而诱发胃肠道炎症或食物中毒,多表现为恶心、腹痛、头晕等不适症状,不利于身体健康,因此不能吃。
4、豌豆隔夜存放一段时间后,建议先闻味道是否异常,若豌豆隔夜一切正常的情况下,可以加热后再吃,但如果出现酸臭味道时,则需要避免吃。
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