甲鱼被蚊子咬了能吃吗 甲鱼被蚊子咬了能吃
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1、有“王八与蚊子是天敌。”的说法,甲鱼最怕蚊子叮咬,一经蚊子叮咬其被叮部位溃烂难愈。所以呢,最好还是别吃了。
2、因为甲鱼肉含有较多的组氨酸,组氨酸是具有特殊鲜味的重要成分,它分解后可以产生组氨。组氨是一种强烈的直管扩张剂,它可以引起一系列过敏物质的释放,浓度过高时,可以引起人体虚脱,休克等症状。死后的甲鱼肉能自行分解产生组氨,人吃了死甲鱼,就会引起食物中毒。
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