牛肉怎么红烧好吃 步骤简单易上手
1、食材:牛肉、八角、香叶、生姜、冰糖、桂皮、料酒、酱油、食用油。
2、牛肉清洗干净,切成3厘米左右的小块,放到小盆里面用淡盐水浸泡20分钟,让里面的血水浸泡出来,再用水冲洗干净,这样能去除牛肉表面的腥味。
3、在锅中倒3碗清水,倒入牛肉和3勺料酒,用大火烧开,这时候不要盖锅盖,等看到表面都有浮沫出现,就用勺子把浮沫撇去,整个过程大约持续2~3分钟,直到看不到浮沫为止,再关火把牛肉捞出来,防止没有把全部血水逼出来,影响牛肉口感。
4、另起一锅再里面倒入50毫升食用油,加热到5成热的时候转小火,再加入20克冰糖炒出糖色,这里要注意控制火候,温度太高会把冰糖煮焦,造成牛肉味道发苦。
5、倒入牛肉翻炒均匀,让牛肉每一面都裹上焦糖色,再倒入3个八角、1块桂皮、2片香叶翻炒2分钟,让香料的味道充分释放出来,这样能让牛肉的香味更加浓郁,最后倒入3勺酱油翻炒3分钟就可以出锅了。
6、把炒好的牛肉放到汤锅里,先开大火把锅里的水烧开,再转小火慢炖2个小时,这样一锅软嫩爽口的牛肉就做好了。
-
床头向西如何化解
床头向西的情况在风水学中被认为不是一个吉利的方位。然而,如果床头向西无法改变或调整,你可以尝试以下方法来化解其不利影响:1.使用FengShui道具:你可以在床头上方的墙壁上悬挂镜子或风水镜,以反射床头的方向。这可以使能量反弹回来,减少对人体的影响。2.放置风水工...
-
种植牡丹多久浇一次水
牡丹的浇水频率与环境条件和季节有关。一般来说,牡丹在生长期需要充足的水分,但也要避免过度浇水导致根部烂熟。以下是一些种植牡丹的浇水指导:1.初次种植或移栽后的头几周,每天浇水1-2次,保持土壤湿润,有助于牡丹的根系生长。2.生长季节(春季至夏季),每周浇水1-2次。确...
-
供奉母亲灵位怎么写
写供奉母亲灵位需要用心。可以先写上母亲的姓名和生卒年月,然后可以表达对母亲的思念之情,以及对她的敬爱和感激之情。可以写一些祝福的话语,希望母亲在天之灵得到安宁和幸福。最后,可以加上自己的签名,表示这份供奉是来自于内心的真诚。...
-
只狼怎么供奉义父
在游戏《只狼:影逝二度》中,供奉义父是指向义父献上念珠以增强自己的能力。你可以通过找到念珠并将其带到雕像处来进行供奉。找到念珠后,回到雕像处选择“供奉”选项,然后选择你想要供奉的念珠。这样就能提升你的技能和能力,帮助你在游戏中更好地前进。...