可可饼干的做法 可可饼干做法
经验3.26W
1、低粉150克,可可粉30克,黄油100克,鸡蛋一个,砂糖50克。
2、将黄油放入盆中,隔盆加热至软化,去除用打蛋器打至发白。
3、然后,在盆中分三次加入白糖,每加一次就用打蛋器打至蓬松、发白。
4、将鸡蛋打入碗中,搅拌成鸡蛋液,之后,在盆中分二到三次加入鸡蛋液,每加一次就用打蛋器打至二者混合。
5、用筛子在盆中筛入低粉可可粉、搅拌均匀、不要使劲搅、冷藏一会、拿出揉成圆柱型、放入冰箱冷冻一小时、取出切片。
6、将切好的切片整齐的摆放在烤盘上,烤箱预热170度左右,放入烤20分钟,取出即可完成。
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